辛子高菜料理

豚バラ肉とニラの辛子高菜チャーハン

調理時間
10分

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(2人前)

ニラ           
2~3 束
豚バラ肉          
80g
福岡県産辛子高菜(激辛)   
50g
卵             
1 個
ご飯           
300g

調味料

ごま油           
小1
しょうゆ          
小1
塩             
少々
コショウ          
少々

手順一覧

1

温めたフライパンにサラダ油をひいて豚バラ肉を炒めます。塩、コショウをふって、豚バラ肉がこんがりと色づいたら
溶き卵を流し入れ、すばやくかき混ぜて半熟状態になったらご飯を加えます。

2

強火で全体がパラッとなるまで炒め、辛子高菜、ニラを加えて混ぜ合わせます。

3

フライパンの端からしょうゆ、ごま油をまわしかけて香り付けをして出来上がりです。