辛子高菜料理

激辛高菜とあさりの酒蒸し

調理時間
10分

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(2〜3人前)

漬物語り辛子高菜(激辛)  
30g
あさり           
300g
小ネギ           
1 束
にんにく          
1 片

調味料

酒             
大2
サラダ油          
小1

作り方

1

にんにくはみじん切りに。

2

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ弱火で火を通します。

3

きつね色になったらあさりを入れて、酒をふり、蓋をして蒸していきます。

4

あさりが開いてきたら辛子高菜を加え、さくっと混ぜ合わせます。

5

仕上げに小ネギを散らして、お召し上がりください。