激辛高菜とあさりの酒蒸し

作り方

1

にんにくはみじん切りに。

2

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ弱火で火を通します。

3

きつね色になったらあさりを入れて、酒をふり、蓋をして蒸していきます。

4

あさりが開いてきたら辛子高菜を加え、さくっと混ぜ合わせます。

5

仕上げに小ネギを散らして、お召し上がりください。