ジャガイモの明太高菜炒め

作り方

1

ジャガイモは食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れラップをかけて、柔らかくなるまでレンジで加熱します。

2

フライパンにごま油をひき、ジャガイモを加え、塩、胡椒をふって炒めます。
表面がこんがり色づいてきたら明太高菜を加えて混ぜ合わせます。
お好みでマヨネーズ、粗挽きの黒胡椒をかけてお召し上がりください。