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辛子高菜と長ネギを添えたサバの水煮

材料(2人前)
・漬物語り辛子高菜(小辛)     30g
・サバの水煮缶         1 缶
・長ネギ            1/2本
・おろしショウガ         適宜

調味料
・しょうゆ          小1/2
・ごま油           大1

1. 熱したフライパンにごま油を入れ、おろしショウガ、長ネギを加えて香りが立つまで炒めます。
2. サバの水煮缶を汁ごと加えます。汁が少し煮詰まっきたら辛子高菜を加えて、風味付けにしょうゆをまわしかけます。

辛子高菜の小辛を使いましたので、お子様でもお召し上がれるやさしい味わいに仕上がります。
ピリッとした刺激がほしい方は、中辛、激辛をお使いください。


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