Tel:0942-78-2166Fax:0942-78-2167

辛子高菜で仕上げる酸辣湯スープ

材料(4 人前)
・漬物語り辛子高菜(小辛)     40g
・ベーコン            50g
・きくらげ            20g
・えのき             50g
・人参             50g
・長ネギ           1/2 本
・卵              1 個
・水             800ml

調味料
・中華だし           大1
・米酢             大3
・黒酢             大1
・砂糖             大1
・しょうゆ          大1
・塩コショウ          適宜

1. ベーコン、にんじん、きくらげを細切りに、えのきは石づきをとってほぐしておきます。
2. 沸騰した水に中華だしを入れ、にんじんを柔らかくなるまで煮ます。ベーコン、えのき、きくらげを入れ、材料に火が通ったら、米酢、黒酢、砂糖、しょうゆを入れ、塩コショウで味を整えます。
3. 水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、溶き卵を入れゆっくりと回します。
4. 仕上げに辛子高菜を入れて、長ネギを散らしてお召し上がりください。


通販用商品

漬物語り

漬物語り

オリジナルブランド「漬物語り®」の通販用商品の紹介です


おすすめレシピ

instagram

おすすめレシピ

「漬物語り®」辛子高菜料理のおすすめレシピ集


SNS

instagram

漬物語りInstagram

「漬物語り®」の公式Instagramです。


↑ PAGE TOP