牛肉としめじ、あさり高菜しぐれの炒めもの
材料(2人前)
・漬物語りあさり高菜しぐれ(近日発売予定) 80g
・牛肉切り落とし 200g
・しめじ 80g
・小ねぎ 1/2 本
調味料
・砂糖 小1
・しょうゆ 小1
・みりん 小1
・塩 ひとつまみ
・コショウ 適宜
1. 牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをふって下味をつけます。しめじは石づきをとってばらしておきます。
2. フライパンに油をひいて牛肉を炒めます。牛肉に焼色がついたらしめじを加え、砂糖、みりん、しょうゆで味を整えます。
3. 全体に味がなじんだら、あさり高菜しぐれを加えて、全体をサクッと混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしてお召し上がりください。