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牛肉としめじ、あさり高菜しぐれの炒めもの

材料(2人前)
・漬物語りあさり高菜しぐれ(近日発売予定)      80g
・牛肉切り落とし               200g
・しめじ                   80g
・小ねぎ                 1/2 本

調味料
・砂糖                    小1
・しょうゆ                   小1
・みりん                   小1
・塩                  ひとつまみ
・コショウ                  適宜

1. 牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをふって下味をつけます。しめじは石づきをとってばらしておきます。
2. フライパンに油をひいて牛肉を炒めます。牛肉に焼色がついたらしめじを加え、砂糖、みりん、しょうゆで味を整えます。
3. 全体に味がなじんだら、あさり高菜しぐれを加えて、全体をサクッと混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしてお召し上がりください。


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