牛肉としめじ、あさり高菜しぐれの炒めもの

材料（2人前）
・漬物語りあさり高菜しぐれ（近日発売予定）　　　　 　80g
・牛肉切り落とし　　　 　　 　　　　　　　　200g
・しめじ　　　　　　 　　　　　　　　　　　　80g
・小ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2 本

調味料
・砂糖　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　小1
・しょうゆ　　　　　　　 　 　　　　　　　　　小1
・みりん　　　　　　　 　　　　　　　　　　　小1
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

1. 牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをふって下味をつけます。しめじは石づきをとってばらしておきます。
2. フライパンに油をひいて牛肉を炒めます。牛肉に焼色がついたらしめじを加え、砂糖、みりん、しょうゆで味を整えます。
3. 全体に味がなじんだら、あさり高菜しぐれを加えて、全体をサクッと混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしてお召し上がりください。