辛子高菜料理

明太高菜と枝豆のポテトサラダ

調理時間
20分

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(3人前)

漬物語り辛子高菜(明太)  
40g
じゃがいも       
3 個(350g)
冷凍枝豆         
20 本
卵             
1 個

調味料

材料
分量
マヨネーズ        
80g
塩         
ひとつまみ

作り方

1

冷凍枝豆は解凍して中身を出しておきます。じゃがいもは皮がついたまま茹でます。

2

じゃがいもが茹で上がったら皮を剥いて、熱いうちに粗くマッシュします。

3

塩、マヨネーズ、明太高菜、枝豆を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

4

潰したゆで卵をトッピングしてお召し上がりください。