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バターしょうゆ風味の長芋ステーキ明太高菜のせ

材料(2人前)
・長芋(2cm 厚)         2切れ
・漬物語り辛子高菜(明太)    20g
・小ネギ            適宜

調味料
・バター        10g
・しょうゆ     小1

1. 長芋は皮を剥いて2cm ほどの厚さに切る。
2. フライパンにバターを入れて溶かしたら、山芋を入れて中火で両面にこんがりと焼き目がつくまで火を通します。
3. 焼き目がついたら弱火にしてしょうゆを回しかけます。
長芋をお皿に取り出し、フライパンに明太高菜を入れて残った汁とからめて温めます。
4. 長芋の上に明太高菜と刻んだ小ねぎをのせてお召し上がりください。


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