辛子高菜料理

オクラときのこ、ソーセージの明太高菜炒め

調理時間
15分

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(2〜3人前)

オクラ           
5~6 本
ソーセージ         
2 本
シメジ            
1P
エリンギ           
1P
漬物語り辛子高菜(明太)  
80g
おろしニンニク       
小1

調味料

材料
分量
オリーブオイル       
大1
バター            
20g
めんつゆ
大1.5

作り方

1

オクラ、ソーセージ斜め切りに4 等分に。エリンギは薄切りに、シメジは石づきを落とします。

2

フライパンにオリーブオイルとおろしニンニク入れて火にかけます。

3

ニンニクの香りが立ってきたら、オクラ、ソーセージ、シメジ、エリンギを炒めます。

4

材料に火が通ったらめんつゆを回しかけ、明太高菜を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

5

火を止めたらバターを落として予熱で溶かしながら全体にからめます。