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明太高菜のクリームパスタ

材料(2 人前)
・パスタ         180g
・漬物語り辛子高菜(明太)   60g
・生クリーム         100cc
・牛乳             50cc

調味料
・オリーブオイル       小1
・薄口しょうゆ       小1/2
・昆布茶        ひとつまみ
・黒コショウ         適宜

1. たっぷりのお湯でパスタを表示時間より1 分ほど短く茹でます。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて、明太高菜を軽く炒めます。
3. 生クリーム、牛乳、昆布茶を加えて温め、沸騰する寸前で火を止めます。
4. 茹で上がったパスタをフライパンの中で絡めて仕上げます。
5. お好みで黒コショウをふってお召し上がりください。


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