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豚こま高菜丼

材料(2人前)
・豚こま肉         250g
・漬物語り激辛高菜     30g
・卵            2 個
・万能ねぎ         適宜
・しょうが         適宜

調味料
・酒           小1
・醤油           小2
・塩           少々
・コショウ         少々

1. 熱したフライパンに油をひいて、豚こま肉に軽く塩コショウをふって炒めます。
2. 豚こま肉に十分に火が通ったら、辛子高菜を加えて混ぜ合わせます。
3. 溶き卵を回しかけて、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
4. アツアツのご飯の上に盛り付けて、お好みで万能ねぎの小口切りと生姜の千切りを
トッピングしてお召し上がりください。


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