基本の辛子高菜チャーハン
漬物語りの辛子高菜は、そのままで美味しい味付けがしっかりされていますので、料理に混ぜるだけで簡単に、手早く、
多彩な高菜料理を楽しんでいただけます。今回は、シンプルな卵チャーハンに混ぜるだけの基本の高菜チャーハンをご紹介！
今後、基本のチャーハンにさまざまな具材をプラスして、1 ランクの上の辛子高菜チャーハンをご紹介してまいりますので、
どうぞご期待ください！
材料（2 合分）
・ごはん 茶碗2 杯（300g）
・漬物語り辛子高菜（中辛） 50ｇ
・卵 1 個
・長ねぎ 1/2 本
・サラダ油 少々
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ１
☆味付け
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ１
1. 長ねぎは粗目のみじん切りに。卵はよく溶きほぐしておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れたら固まる前に手早くごはんを入れて、卵がからまるように混ぜ合わせます。
3. 全体的にパラっとしてきたら長ネギ、辛子高菜を入れ、さらに炒め合わせます。
4. 香り付けにしょうゆ、ごま油をまわし入れ混ぜ合わせて仕上げます。
※辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。
