辛子高菜料理

辛子高菜と豚挽肉の炊き込みご飯

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(2合分)

2合 
漬物語り辛子高菜(中辛) 
60g
豚挽肉           
150g
人参          
1/2本
ごぼう           
1/2本
こんにゃく       
1/2枚
大葉          
2〜3枚 
ごま油          
少々
ゴマ          
少々

☆味付け

醤油   
大さじ1
酒   
大さじ1
みりん  
大さじ1
中華だし 
小さじ1

作り方

1

米は研いでざるにあげておく。

2

フライパンにごま油を熱して豚挽肉を入れ炒める。豚挽肉に火が通ったら 人参、ごぼう、こんにゃくを入れ☆で味付けをして炒める。

3

炊飯器に研いだ米を入れて分量のラインまで水を注ぐ。 中華だしを加えてさっと混ぜ、炒めた具を乗せて炊飯器のスイッチを入れる。

4

炊き上がったら漬物語り辛子高菜とゴマを混ぜ込み、 大葉をちらしてお召し上がりください。
※辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。