材料(2~3 人前)
- 豚バラ肉
- 150g
- 漬物語り辛子高菜(小辛)
- 50g
- もやし
- 200g
- おろしニンニク
- 小1
調味料
- 豆板醤
- 小1
- ごま油
- 小1
- 塩
- ひとつまみ
- 黒コショウ
- 適宜
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、おろしニンニク、豆板醤を加え弱火で香りが立つまで温めます。
- 2
豚バラ肉を入れて塩、黒コショウをふり、表面がカリッと香ばしくなるまで炒めます。
- 3
もやしを加えて軽く火が通ったら、最後に辛子高菜とニラを加えて混ぜ合わせます。
フライパンにごま油をひき、おろしニンニク、豆板醤を加え弱火で香りが立つまで温めます。
豚バラ肉を入れて塩、黒コショウをふり、表面がカリッと香ばしくなるまで炒めます。
もやしを加えて軽く火が通ったら、最後に辛子高菜とニラを加えて混ぜ合わせます。
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