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きゅうりと辛子高菜のにんにく醤油漬け

材料(2人前)
・きゅうり       2 本
・漬物語り辛子高菜(中辛)   50g
・にんにく            1 片

調味料
・しょうゆ           大3
・塩              適宜
・ごま油            大1

1. にんにくは潰して粗みじん切りに。きゅうりは乱切りにして塩をふっておきます。
2. ジップロック等食品保存用の袋に切ったきゅうり、にんにく、辛子高菜を入れて、しょうゆ、ごま油を加えたら全体に調味料が行き渡るように揉み込みます。
3. そのまま冷蔵庫に一晩寝かせて、きゅうりによく味が染み込んだら出来上がりです。


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