きゅうりと辛子高菜のにんにく醤油漬け

材料（2人前）
・きゅうり　　　　　　 2 本
・漬物語り辛子高菜（中辛）　　 50g
・にんにく　　　　　　　　　　　 1 片

調味料
・しょうゆ　　　　　　　　　　　大3
・塩　　　　　　　　　　　　　　適宜
・ごま油　　　　　　　　　　　　大1

1. にんにくは潰して粗みじん切りに。きゅうりは乱切りにして塩をふっておきます。
2. ジップロック等食品保存用の袋に切ったきゅうり、にんにく、辛子高菜を入れて、しょうゆ、ごま油を加えたら全体に調味料が行き渡るように揉み込みます。
3. そのまま冷蔵庫に一晩寝かせて、きゅうりによく味が染み込んだら出来上がりです。