筍のちょっぴり高菜和え
材料（2 人前）
・茹で筍 200g
・ちょっぴり高菜 40g
・削り節 5g
・すりごま 小2
調味料
・だし 140cc
・みりん 大2
・薄口醤油 小2
1. 鍋にだし、みりん、薄口醤油を入れ、火にかけます。
2. 沸騰したら筍を入れ、10 分間中火にかけ、汁気がなくなり味がしみたら火を止めて冷まします。
3. 常温に戻った筍を器に移して、ちょっぴり高菜、すりごま、削り節と和えてお召し上がりください。
