材料(2 人前)
- 茹で筍
- 200g
- 新緑々漬け
- 40g
- 削り節
- 5g
- すりごま
- 小2
表コンテンツ
- だし
- 140cc
- みりん
- 大2
- 薄口醤油
- 小2
作り方
- 1
鍋にだし、みりん、薄口醤油を入れ、火にかけます。
- 2
沸騰したら筍を入れ、10 分間中火にかけ、汁気がなくなり味がしみたら火を止めて冷まします。
- 3
常温に戻った筍を器に移して、新緑々漬け、すりごま、削り節と和えてお召し上がりください。
鍋にだし、みりん、薄口醤油を入れ、火にかけます。
沸騰したら筍を入れ、10 分間中火にかけ、汁気がなくなり味がしみたら火を止めて冷まします。
常温に戻った筍を器に移して、新緑々漬け、すりごま、削り節と和えてお召し上がりください。
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