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カリカリ小梅としらすのちょっピリ高菜チャーハン

材料(2人前)
・ちょっピリ高菜       40g
・しらす              100g
・カリカリ小梅         3〜4個
・卵             1個
・ネギ            1/3本

☆味付け
・醤油          小1

1. 長ねぎは粗目のみじん切りに、カリカリ小梅は細かく刻んでおきます。卵はよく溶きほぐしておきます。

2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れたら固まる前に手早くごはんを入れて、卵がからまるように混ぜ合わせます。

3. 全体的にパラっとしてきたらちょっピリ高菜、刻んだカリカリ小梅を入れ、
香り付けにしょうゆをまわし入れさらに炒め合わせます。

4. 最後にネギとしらすを加えて、さくっと混ぜ合わせて仕上げます。

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