辛子高菜料理

辛子高菜を使った韓国風冷麺

漬物語りヤフー店 漬物語りBASE店

材料(2人前)

韓国冷麺          
2玉
トマト           
1/2個
卵             
1個
キューリ          
1/2本
モモハム          
4枚
漬物語り辛子高菜(中辛)  
40g
鶏がらスープの素    
小2
水           
200cc
酢           
大2
砂糖          
大2
醤油          
小2
おろしにんにく     
小1/2

作り方

1

卵はゆで卵にし1/2にカット。キューリは細切り、トマトは輪切りにし、モモハムは薄くスライスして冷蔵庫で冷やしておきます。

2

鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、☆スープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やします。

3

冷麺はたっぷりのお湯で表示時間通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりをとるように洗って水気を切ります。

4

麺の上に冷やしおいた具材と辛子高菜を盛り付け、スープを回しかけてお召し上がりください。
※もっと簡単に調理したい方は、スープ付きの韓国冷麺をお使いください。
※辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。