材料(3~4人前)
- こんにゃく
- 300g
- シメジ
- 1 株
- 漬物語り辛子高菜(中辛)
- 50g
- 万能ねぎ
- 1/2 本
調味料
- めんつゆ
- 大2
- みりん
- 大2
- 酒
- 大1
作り方
- 1
こんにゃくは、スプーンで一口大にカットし、塩もみして洗い流した後、2~3 分下茹でします。
- 2
鍋にこんにゃくとシメジ、調味料をすべて加え、中火で汁気がなくなるまで炒り煮します。
- 3
火を止めて辛子高菜を食えて全体を混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付けて、万能ネギを散らしてお召し上がりください。
こんにゃくは、スプーンで一口大にカットし、塩もみして洗い流した後、2~3 分下茹でします。
鍋にこんにゃくとシメジ、調味料をすべて加え、中火で汁気がなくなるまで炒り煮します。
火を止めて辛子高菜を食えて全体を混ぜ合わせます。
器に盛り付けて、万能ネギを散らしてお召し上がりください。
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