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タコとレンコンとゆず大根の辛子明太子和え

今回は新発売となった「ゆず大根」を使ったレシピのご紹介です。
ゆず大根はこちらでお買い求めいただけます。→ ゆず大根

材料(1人前)
・ゆず大根          50g
・辛子明太子         15g
・タコ             30g
・レンコン           15g
・大葉            2 枚

1. タコは食べやすい大きさにぶつ切りに。レンコンは薄切りにしたものを1/4 にカット。
2. ゆず大根にカットしたレンコンとタコを加えて、辛子明太子を和えて混ぜ合わせます。
(辛子明太子の量はお好みに応じて調整してください)
3. お皿に大葉を敷いてその上に盛り付けてお召し上がりください。

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